Sữa Hạt Hướng Dương – Lợi Ích Tuyệt Vời & Cách Làm Tại Nhà

Giới Thiệu

Sữa hạt hướng dương là một loại sữa thực vật được làm từ hạt hướng dương đã bóc vỏ. Với hương vị béo bùi, dễ uống và giàu dinh dưỡng, đây là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay, người không dung nạp lactose và những ai đang tìm kiếm một thức uống lành mạnh thay thế sữa động vật.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Sữa Hạt Hướng Dương

Sữa hạt hướng dương không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Chống lão hóa và làm đẹp da: Giàu vitamin E và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và duy trì làn da khỏe mạnh.
• Tốt cho tim mạch: Chứa axit béo không bão hòa và folate, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ chức năng tim.
• Cải thiện tâm trạng và trí nhớ: Cung cấp choline và magie, hỗ trợ hệ thần kinh, giảm căng thẳng và tăng khả năng tập trung.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Giúp kiểm soát cân nặng: Tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Tốt cho tuyến giáp: Selenium trong hạt hướng dương giúp ổn định hoạt động tuyến giáp.

Cách Làm Sữa Hạt Hướng Dương Tại Nhà

Nguyên liệu:

• 1 cốc hạt hướng dương (đã bóc vỏ)
• 4 cốc nước lọc
• 2 muỗng canh mật ong hoặc chà là (tùy chọn)
• 1/3 muỗng cà phê vani (tùy chọn)

Cách thực hiện:

1. Ngâm hạt: Ngâm hạt hướng dương trong nước ấm từ 6–8 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó rửa sạch.
2. Xay nhuyễn: Cho hạt đã ngâm và nước vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp mịn.
3. Lọc sữa: Dùng túi vải hoặc rây mịn để lọc bỏ phần bã, giữ lại phần nước sữa.
4. Nấu sữa: Đun phần sữa đã lọc trên lửa nhỏ. Khi sữa sôi lăn tăn, thêm mật ong và vani, khuấy đều trong 3–5 phút rồi tắt bếp.
5. Bảo quản: Để nguội, cho vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Dùng trong 3–4 ngày.

Bạn có thể biến tấu sữa hạt hướng dương bằng cách kết hợp với đậu đỏ, yến mạch, hạt kê hoặc hạt điều để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Kết Luận

Sữa hạt hướng dương là một loại sữa thực vật dễ làm, giàu dinh dưỡng và phù hợp với nhiều chế độ ăn uống. Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và làn da, đây là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Hãy thử làm sữa hạt hướng dương tại nhà để cảm nhận sự khác biệt từ thiên nhiên!

Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều lựa chọn sữa hạt đa dạng khác trong bài viết tổng hợp vềcác loại sữa hạt – một gợi ý tuyệt vời để làm phong phú thêm chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Và đừng quên ghé Shopee Food hoặc Grab Food luôn sẵn sàng giúp bạn đặt hàng nhanh chóng, tiện lợi, để thưởng thức sữa hạt chất lượng ngay tại nhà!