Cách Làm Sữa Hạt Sen Táo Đỏ Tại Nhà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Giới Thiệu: Sự Kết Hợp Tinh Tế Giữa Hạt Sen Và Táo Đỏ

Hạt sen và táo đỏ đều là những nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn dưỡng sinh. Khi kết hợp lại, chúng tạo nên một loại sữa thực vật thanh mát, dễ uống và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đây là thức uống lý tưởng cho người lớn tuổi, phụ nữ sau sinh, người mất ngủ hoặc cần bồi bổ cơ thể.

Lợi Ích Khi Uống Sữa Hạt Sen Táo Đỏ

• An thần, cải thiện giấc ngủ: Hạt sen giúp làm dịu thần kinh, táo đỏ hỗ trợ tuần hoàn máu.
• Tăng cường miễn dịch: Táo đỏ chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa.
• Làm đẹp da: Các dưỡng chất trong hai nguyên liệu giúp da sáng khỏe, giảm lão hóa.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ tự nhiên giúp cải thiện nhu động ruột.
• Không chứa lactose: Phù hợp với người ăn chay hoặc không dung nạp sữa động vật.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 100g hạt sen tươi (hoặc khô ngâm mềm)
• 10–12 quả táo đỏ khô
• 800ml nước lọc
• Mật ong hoặc đường thốt nốt (tùy chọn)

Cách Làm Sữa Hạt Sen Táo Đỏ Tại Nhà

1. Sơ chế nguyên liệu
   • Hạt sen bỏ tâm (nếu có) để tránh đắng.
   • Táo đỏ ngâm nước ấm 20 phút, bỏ hạt nếu cần.
2. Nấu nguyên liệu
   • Đun hạt sen và táo đỏ với 600ml nước trong 20–25 phút đến khi mềm.
3. Xay nhuyễn
   • Cho hỗn hợp đã nấu và phần nước vào máy xay sinh tố, xay mịn.
4. Lọc sữa
   • Dùng rây hoặc túi vải lọc lấy phần nước cốt.
5. Nấu lại sữa
   • Đun nhẹ hỗn hợp, khuấy đều tay.
   • Thêm mật ong hoặc đường thốt nốt nếu muốn.
   • Tắt bếp khi sữa sôi lăn tăn.
6. Thưởng thức
   • Uống nóng hoặc để nguội, bảo quản trong tủ lạnh 2–3 ngày.

Mẹo Nhỏ Giúp Sữa Ngon Hơn

• Có thể thêm vài lát gừng tươi để tăng hương vị
• Dùng sữa hạt thay nước lọc để tăng độ béo
• Không đun sôi mạnh để tránh tách lớp

Kết Luận

Sữa từ hạt sen và táo đỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày cần bồi bổ hoặc thư giãn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món sữa này tại nhà để chăm sóc bản thân và gia đình.