Nấu Món Gì Với Phần Bã Sữa Hạt? 5 Công Thức Cực Hay

Phần Bã Sữa Hạt Có Thể Làm Gì?

Sau khi làm sữa hạt tại nhà, phần xác còn lại thường bị bỏ đi vì tưởng không dùng được. Tuy nhiên, đây lại là nguồn chất xơ và dinh dưỡng tuyệt vời nếu biết tận dụng đúng cách. Vậy bã sữa hạt có thể chế biến món gì? Dưới đây là 5 gợi ý đơn giản, sạch, dễ làm tại nhà.

1. Làm Bánh Quy Từ Bã Sữa Hạt

Trộn bã hạt (bí, đậu gà, hướng dương…) với bột yến mạch, chuối chín nghiền, một ít mật ong và bột quế. Nặn thành từng viên nhỏ, ép dẹt rồi nướng ở 180°C trong khoảng 20 phút. Món bánh này có vị ngọt tự nhiên, giàu chất xơ, phù hợp cho cả người ăn Eat Clean.

2. Nấu Cháo Nguyên Xơ

Cho phần bã sữa hạt vào nồi cháo yến mạch hoặc gạo lứt, thêm rau củ và nấm. Cháo có vị béo nhẹ, giúp bổ sung chất xơ và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là lựa chọn tốt cho người đang ăn kiêng hoặc trẻ nhỏ mới tập ăn thô.

3. Làm Sinh Tố Sánh Mịn

Thay vì bỏ đi, bạn có thể dùng bã hạt để tạo độ sánh cho sinh tố. Kết hợp phần này với trái cây như chuối, xoài hoặc dâu, thêm sữa hạt là có ngay món smoothie mịn màng, không cần đường hay chất tạo ngọt.

4. Chế Biến Thành Nhân Bánh Mặn

Xào bã sữa hạt cùng nấm băm, hành tây, cà rốt và gia vị để làm nhân bánh mì, bánh bao chay, hoặc cuốn gỏi. Phần nhân này còn có thể ăn kèm cơm trắng như món xào thuần chay dinh dưỡng.

5. Dùng Làm Phân Bón Hữu Cơ

Nếu không có nhu cầu ăn hết, bạn vẫn có thể tận dụng bã hạt làm phân compost trộn vào đất trồng rau. Đây là cách làm phân tự nhiên giúp giảm rác thải và nuôi cây xanh khỏe mạnh.

Bảo Quản Phần Xác Hạt Thế Nào?

• Bảo quản phần bã sữa hạt trong hộp kín và để trong ngăn mát tối đa 2 ngày.
• Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể chia nhỏ và cấp đông.
• Tránh để ngoài nhiệt độ phòng vì dễ lên men, có mùi.

Tham Khảo Thêm Công Thức Eat Clean Cùng Sữa Hạt

Bạn có thể khám phá thêm các mẹo ăn sạch, công thức với sữa hạt tại blog của Churu:
👉 https://churu.vn/category/blog/

Nếu không có thời gian làm sữa hạt tại nhà, hãy đặt sữa tươi nguyên chất qua Grab:
👉 https://food.grab.com/vn/en/restaurant/online-delivery/5-C7JVRNUWANMHA6

Website: https://churu.vn/
Hotline/Zalo: 0916 961 139
Địa chỉ: 63/20 Lê Lai, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh