Cách Mix Các Loại Hạt Làm Sữa – Bí Quyết Tạo Nên Ly Sữa Thơm Ngon, Cân Bằng Dinh Dưỡng

Vì Sao Nên Mix Nhiều Loại Hạt Khi Làm Sữa?

Việc mix các loại hạt khi làm sữa không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung đa dạng dưỡng chất. Mỗi loại hạt có một ưu điểm riêng: hạt điều béo nhẹ, hạnh nhân giàu vitamin E, óc chó chứa nhiều omega-3, yến mạch giúp tạo độ sánh… Khi biết cách phối hợp, bạn sẽ có được ly sữa thơm ngon, dễ uống và tốt cho sức khỏe.

Nguyên Tắc Cơ Bản Khi Kết Hợp Các Loại Hạt

1. Chọn hạt có tính chất bổ trợ nhau
   • Hạt béo (hạt điều, óc chó, macca) giúp tăng độ ngậy
   • Hạt bở (đậu xanh, đậu đỏ, đậu gà) tạo độ đặc và bổ sung đạm
   • Hạt tạo sánh (yến mạch, hạt sen, khoai lang) giúp sữa mịn, không tách nước
2. Không nên mix quá 3 loại hạt/lần
   • Giữ được hương vị đặc trưng
   • Tránh sữa quá đặc hoặc khó tiêu
3. Tỷ lệ gợi ý
   • Tổng lượng hạt: 80–100g cho 1 lít nước
   • Nếu dùng 2 loại: chia theo tỉ lệ 6:4 hoặc 5:5
   • Nếu dùng 3 loại: chia theo tỉ lệ 4:3:3 hoặc 5:3:2

Gợi Ý Một Số Cách Mix Các Loại Hạt Làm Sữa Tại Nhà

Mẹo Giúp Sữa Mix Không Bị Tách Nước

• Ngâm hạt đúng thời gian (6–8 tiếng với hạt cứng, 20–30 phút với yến mạch)
• Không dùng quá nhiều hạt béo trong một công thức
• Thêm nguyên liệu tạo sánh như yến mạch, hạt sen hoặc hạt chia
• Sau khi nấu, khuấy đều khi sữa còn nóng để tránh phân tầng

Gợi Ý Tạo Vị Ngon Tự Nhiên

• Tạo ngọt: chà là, táo khô, mật ong, đường thốt nốt
• Tăng hương thơm: vani, quế, bột cacao, lá dứa

Kết Luận

Mix sữa hạt không chỉ là nghệ thuật kết hợp hương vị mà còn là cách bạn chăm sóc sức khỏe một cách chủ động. Hãy thử nghiệm nhiều công thức khác nhau để tìm ra “combo chân ái” của riêng bạn. Và nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể đặt sữa hạt tươi mix sẵn tại Grab Food .hoặc khám phá thêm công thức tại Churu Blog