Salad rau củ kết hợp sữa hạt – Phiên bản Eat Clean đậm chất châu Á
Salad rau củ kết hợp sữa hạt – Phiên bản Eat Clean đậm chất châu Á
Eat Clean không chỉ là chế độ ăn khỏe, mà còn là xu hướng sống sạch đang lan tỏa mạnh mẽ tại châu Á. Đặc biệt, các món salad rau củ kết hợp với sữa hạt đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn bữa ăn thanh nhẹ nhưng vẫn đậm đà hương vị. Khác với salad kiểu Âu thường dùng sốt béo, salad Eat Clean kiểu Á ưu tiên nguyên liệu thực vật lành mạnh, rau củ theo mùa và nước sốt từ sữa hạt.
Vì sao nên kết hợp salad rau củ với sữa hạt?
- Tăng độ ẩm và béo tự nhiên mà không dùng mayonnaise
- Tăng dinh dưỡng nhờ các vitamin, khoáng chất và chất béo không bão hòa
- Thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn nhờ chất xơ và enzyme thực vật
- Giảm calo, phù hợp người ăn kiêng, người tiểu đường hoặc theo chế độ Eat Clean
Nguyên liệu phổ biến trong món salad kiểu Eat Clean châu Á
| Nhóm nguyên liệu | Gợi ý điển hình |
|---|---|
| Rau xanh | rau chân vịt, cải bó xôi, xà lách, cải kale |
| Củ quả | cà rốt, củ cải, bắp cải tím, dưa leo, xoài sống |
| Đạm thực vật | đậu hũ, đậu đen, hạt đậu nành rang |
| Topping | mè rang, hạt điều, hạt bí, rong biển khô |
| Sữa hạt | sữa mè đen, sữa óc chó, sữa yến mạch, sữa hạnh nhân |
Công thức salad rau củ trộn sữa hạt mè đen kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- 100g rau chân vịt hoặc cải bó xôi
- 50g cà rốt bào sợi
- ½ quả dưa leo thái lát
- 1 thìa hạt mè rang
- 50ml sữa mè đen không đường
- 1 thìa giấm táo + 1 thìa dầu mè
- ½ thìa nước tương ít muối
- 1 thìa chanh tươi + chút tiêu đen
Cách làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu rau củ vào tô
- Làm nước sốt: sữa mè đen + giấm táo + dầu mè + nước tương + chanh
- Rưới đều nước sốt lên salad, rắc mè rang và tiêu đen
- Ăn lạnh để giữ hương vị thanh mát
Phiên bản salad sữa hạt theo từng nhóm người dùng
- Người ăn Eat Clean giảm cân: Salad xà lách + hạt chia + sữa óc chó chanh dây
- Người vận động thể thao: Salad cải kale + khoai lang + đậu hũ + sốt sữa yến mạch bơ lạc
- Người lớn tuổi: Salad củ cải + mè rang + sốt sữa mè đen, giúp dễ tiêu hóa và chống viêm
- Trẻ nhỏ: Salad dưa leo + cà rốt + đậu đỏ + sốt sữa hạnh nhân xoài, vị ngọt dễ ăn
Gợi ý thêm từ Churu.vn
Bạn có thể đặt sữa hạt nguyên chất dùng làm món bánh hoặc uống kèm từ , hoặc xem thêm các công thức món ăn eat clean tại .
Liên hệ Churu.vn
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu cần tư vấn về sản phẩm sữa hạt hoặc muốn đặt hàng, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi:
- Website: https://churu.vn/
- Hotline/Zalo: 0916961139
- Địa chỉ: 63/20 Lê Lai, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
